Fisiología ambiental y Fisiología Postcosecha

Lineas de Investigación

Fisiología y Tecnología Postcosecha de Frutas y Hortalizas

Areas de Enseñanza

Curso de Tecnología Postcosecha de frutos 
Curso de Fisiología de frutos en precosecha 

Saucedo Veloz, C., Esparza Torres, F. and S. Lakshminarayana. 1977. Effect of refrigerated Temperatures on the Incidence of Chilling Injury and Ripening Quality of Mango Fruit. Proc.Fla. State Hort. Soc. 90:205-210.

Saucedo Veloz, C., Aceves. V.E. y Mena, N.G. 1991. Prolongación del Tiempo de frigoconservación y Comercialización de Frutos de Aguacate "Hass" Mediante Tratamientos con Altas Concentraciones de CO₂. Proc. Interamer. Soc. Trop. Hort. 35:297-303.

Saucedo Veloz, C. y Arévalo Galarza, L. 1994. Fisiología y Tecnología Postcosecha de Mango. Memorias del I Taller Regional de Manejo Postcosecha de Productos de Interés para el Trópico. 25-29 Julio, 1994. San José, Costa Rica.

Saucedo Veloz., C., Mena Nevárez, G. y Chávez Franco, S.H. 1994. Cambios en la Fisiología y Calidad en Frutos de Mango ‘Manila’ por Tratamientos Hidrotérmicos con Fines Cuarentenarios. Memorias del Congreso of Harvest and Postharvest Technologies for Fresh Fruits and Vegetables. Guanajuato, México. 276-281.

Saucedo Veloz, C., 1994. Problemática del Manejo Postcosecha de Frutos de Chicozapote. Memorias de la I Reunión de Frutales Nativos e Introducidos con Demanda Nacional e Internacional. Montecillo Edo. de México, 1994.pp.235-240.