Nutrición en Rumiantes. 

Actividades:  Laboratorio Nutrición en Rumiantes.

• Encargada de asesorar a los estudiantes de maestría en las diferentes técnicas de laboratorio (análisis bromatológico espectrofotómetro UV-VISIBLE, absorción atómica, liofilización). 
• Asesor de tesis de maestría y colaborador en el programa de Estudios de la Especialidad en Ganadería. 
• Colaborador en la revisión de artículos para diferentes revistas certificadas. 

Crosby, G. M.M., C. Flores P., G. Mendoza M., Bárcena G., y J Alanis R. 1994.  Evaluación in vitro de un cultivo de 
     levadura (Saccharomyces cerevisiae) en bloques de melaza urea.. Memorias XIV Congreso de Ciencias Veterinarias, 
     Acapulco Gro. Pp 221. 

Crosby, G. M. M. 1995. Efecto de la dosis de un cultivo de levadura (Saccharomyces Cerevisiae ) en la fermentación y 
     en la digestibilidad ruminal de la fibra en borregas. Tesis de Maestría. Programa de Ganadería, Colegio de Postgraduados, 
     Montecillo, México. 

Ricalde, V. R., G. D. Mendoza M., Crosby, G. M. M. y E. Sandoval C. 1998. Manejo Nutricional en corrales de engorda. 
     Veterinaria México. 

Mendoza, M. G. D., Crosby, G. M. M., González M. S. S., Barcena G. R., Rojo R. R.1998. Uso de amilasas 
     termoestables de Bacillus licheniformis en la digestibilidad in vitro del almidón. XXXIV Reunión Nacional Pecuaria, 
     Querétaro pp. 138.