SERGIO H. CHAVEZ FRANCO
Profesor Investigador Adjunto
Especialidad de Fruticultura

 
Doctor 1991. University of California Davis Estados Unidos de Norte América 
Maestro en Ciencias 1983. Centro de Fruticultura Colegio de Postgraduados 
Ingeniero Agroindustrial 1979. Universidad Autónoma Chapingo, México

 
Areas de Investigación
  • Fisiología ambiental y Fisiología Postcosecha
Lineas de Investigación

Atmósferas controladas.

Etileno.

Maduración y Senescencia.

Métodos alternos de almacenamiento.

Productos Subtropicales y Templados.

Biotecnología Postcosecha.
 
 

Areas de Enseñanza
Curso de Fisiología y Bioquímica de Frutos en Postcosecha 

 
Publicaciones Seleccionadas

Chávez-Franco S., A. A. Kader. 1993. Effect of CO2 on Ethylene Biosynthesis in ‘Bartlett’ Pears. Postharvest Biology and Technology. An International Journal, 3:183-190.

Zavala Hernández Francisco, S. Chávez Franco, Alfonso Muratalla Lua, Eduardo García. 1994. Caracterización de una población nativa de Ilama (Annona diversifolia Saff) ubicada en la cuenca del río balsas, Edo. de Gro. XL Annual Meeting, Interamerican Society for Tropical Horticulture. Campeche, Camp. Nov. 13-19,

Chávez-Franco S., C. Saucedo V. 1995. Diseño de un Programa de Computadora para el Estudio de Frutas y Hortalizas bajo Atmósferas Controladas. Congreso: Harvest and Postharvest Technologies for fresh fruits and Vegetables, pp 562-566, Febrero 20-24, Guanajuanto, México. Organizador. ASAE.

Cajuste Bontemps J.F., C. Saucedo Veloz C., Sergio Chávez-Franco. 1994. Efecto de la epoca de corte en la calidad y resistencia a daño por frío en Aguacate cv Hass. Revista Mexicana de Fitociencia. 17 (2): 164-174.

Aguilar Becerril Guillermo, C.B. Peña Baldivia y Sergio Chávez Franco. 1996. Actividad de a fosfoenolpiruvato carboxilasa de nopal (Opuntia ficus-indica) y su relación con el estado de desarrollo y la condición luz/obscuridad. 42nd Annual Meeting of the International Society of Tropical Horticulture. 20-25 Octubre. Curitiba-Parana, p. 460


 
Teléfono y Fax: (015) 9520233 y 58045933
E-mail: sergiocf@colpos.colpos.mx
E-mail: hchavez@buzon.main.conacyt.mx

 

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