Volumen 50, Número 4.

16 de mayo - 30 de junio 2016.

Ciencia de los Alimentos / Food Science
Archivos / Files
CALIDAD SANITARIA DE ALIMENTOS ELABORADOS CON GUSANO ROJO DE AGAVE (Comadia redtembacheri H.) EN SAN JUAN TEOTIHUACÁN, ESTADO DE MÉXICO, MÉXICO / SANITARY QUALITY OF FOODS PROCESSED WITH RED AGAVE WORM (Comadia redtembacheri H.) IN SAN JUAN TEOTIHUACÁN, ESTADO DE MÉXICO, MÉXICO.
Beverly Ramos-Rostro, Julieta Ramos-Elorduy Blásquez, José M. Pino-Moreno, Felipe C. Viesca-González, José J. Martínez-Maya, Luz del C. Sierra-Gómez Pedroso, Baciliza Quintero-Salazar
págs. 391-402
ULTRASOUND-ASSISTED EXTRACTION OF PHENOLICS COMPOUNDS FROM CHIA (Salvia hispanica L.) SEEDS AND THEIR ANTIOXIDANT ACTIVITY / EXTRACCIÓN ASISTIDA POR ULTRASONIDO DE COMPUESTOS FENÓLICOS DE SEMILLAS DE CHIA (Salvia hispanica L.) Y SU ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE.
Edith Corona-Jiménez, Nuria Martínez-Navarrete, Héctor Ruiz-Espinosa, José Carranza-Concha
págs. 403-412
EFECTO DE GRASA, AGUA AÑADIDA, CARRAGENINA Y FOSFATOS EN UN PRODUCTO EMULSIONADO CON CARNE DE CARPA (Cyprinus carpio) / EFFECT OF FAT, ADD WATER, CARRAGENNAN AND PHOSPHATES ON CARP (Cyprinus carpio) MEAT EMULSIONED PRODUCT.
Sergio Soto-Simental, Elibeth Valera-Quezada, Juan F. Hernández-Chavez, Norma Güemes-Vera, Maricela Ayala-Martínez .
págs. 413-427
Ciencia Animal / Animal Science
CONCENTRACIÓN DE COMPUESTOS FENÓLICOS EN FABÁCEAS FORRAJERAS TROPICALES EN EDAD DIFERENTE DEL REBROTE / CONCENTRATION OF PHENOLIC COMPOUNDS IN TROPICAL FORAGE FABACEAE AT DIFFERENT REGROWTH TIME.
Lidia García-Ferrer, E. Daniel Bolaños-Aguilar, L. Carmen Lagunes-Espinoza, Jesús Ramos-Juárez, M. Manuel Osorio-Arce
págs. 429-440
EDAD A LA PUBERTAD EN CORDERAS PELIBUEY, HIJAS DE OVEJAS CON ACTIVIDAD REPRODUCTIVA ESTACIONAL O CONTINUA, NACIDAS FUERA DE TEMPORADA / PUBERTY AGE IN PELIBUEY EWES LAMBS, DAUGHTERS OF EWES WITH SEASONAL OR CONTINUOUS REPRODUCTIVE ACTIVITY, BORN OUT OF SEASON.
Antonio Roldán-Roldán, Eduardo García-Martínez, Víctor Del Río-Araiza, José M. Berruecos-Villalobos, Luis A. Zarco-Quintero, Javier Valencia
págs. 441-448
Fitociencia / Crop Science

CALIDAD INDUSTRIAL DE GERMOPLASMA INTRODUCIDO DE TRIGO (Triticum aestivum L.) EN CONDICIONES DE TEMPORAL EN MÉXICO / END-USE QUALITY OF INTRODUCED WHEAT (Triticum aestivum L.) GERMPLASM UNDER RAINFED CONDITIONS IN MÉXICO.
Eliel Martínez-Cruz, Eduardo Espitia-Rangel, H. Eduardo Villaseñor-Mir, R. Hortelano Santa-Rosa, Patricia Pérez-Herrera, Agustín Limón-Ortega

págs. 449-458
Protección Vegetal / Plant Protection
PRIMER REGISTRO Y OBSERVACIONES BIOLÓGICAS EN LA AVISPA DE LA MADERA Sirex obesus BRADLEY EN AGUASCALIENTES, MÉXICO / FIRST RECORD AND BIOLOGICAL OBSERVATIONS ON THE WOODWASP Sirex obesus BRADLEY IN AGUASCALIENTES, MEXICO.
Guillermo Sánchez-Martínez, Onésimo Moreno-Rico, David R. Smith
págs. 459-469
Recursos Naturales Renovables / Natural Renewable Resources
CARACTERIZACIÓN DE BIOLES DE LA FERMENTACIÓN ANAERÓBICA DE EXCRETAS BOVINAS Y PORCINAS / CHARACTERIZATION OF BIOLES FROM THE ANAEROBIC FERMENTATION OF CATTLE AND SWINE EXCRETA.
Maribel Cano-Hernández, Alex Bennet-Eaton, Erika Silva-Guerrero, Sergio Robles-González, Uriel Sainos-Aguirre, Hugo Castorena-García
págs. 471-479
INFLUENCIA DEL TIPO Y COLOR DE ENVASE EN EL DESARROLLO DE PLANTAS DE PINO EN VIVERO / INFLUENCE OF CONTAINER TYPE AND COLOR ON SEEDLING GROWTH OF PINE IN NURSERY.
Hotón Sánchez-Aguilar, Arnulfo Aldrete, Jesús Vargas-Hernández, Víctor Ordaz-Chaparro
págs. 481-492
Socioeconomía / Socioeconomics
LOS DETERMINANTES DEL TIPO DE CAMBIO REAL ENTRE MÉXICO Y EE.UU. UN ANÁLISIS DE COINTEGRACIÓN / DETERMINANTS OF THE REAL EXCHANGE RATE BETWEEN MEXICO AND THE UNITED STATES. A COINTEGRATION ANALYSIS.
M. Jesica Zavala-Pineda, J. Antonio Leos-Rodríguez, J. María Salas-González, M. Andrés López-Santiago, Luis Gómez-Olivier
págs. 493-509
BENEFICIO DE LA PARCELACIÓN DE LOS AGOSTADEROS COMUNALES DEL EJIDO “EL CASTAÑÓN”, MUNICIPIO CATORCE, SAN LUIS POTOSÍ: 1993-2013 / BENEFITS OF THE PARCELLATION OF COMMUNAL RANGELANDS OF THE EJIDO “EL CASTAÑÓN”, MUNICIPALITY FOURTEEN, SAN LUIS POTOSÍ, MEXICO: 1993-2013.
Luis O. Negrete-Sánchez, Juan R. Aguirre-Rivera, Juan M. Pinos-Rodríguez, Humberto Reyes-Hernández
págs. 511-532
LA UTILIDAD DE LAS OPCIONES REALES PARA VALORAR INVERSIONES EN EL SECTOR PESQUERO: APLICACIÓN A LA PESQUERÍA DE MERLUZA (Merluccius spp.) / THE USEFULNESS OF REAL OPTIONS TO ASSESS FISHERIES INVESTMENTS: APPLICATION TO THE FISHERY OF HAKE (Merluccius spp.).
Rebeca García-Ramos, Belén Díaz-Díaz, Ladislao Luna-Sotorrío
págs. 533-549
La sección Ciencia Animal es el foro oficial de difusión científica de la Asociación Mexicana de Producción Animal (AMPA) / The section of Animal Science is the official scientific forum of the Mexican Association on Animal Production (AMPA) .

Colegio de Postgraduados
Revista AGROCIENCIA
ISSN 1405-3195
MÉXICO