NÚCELO ACADÉMICO BÁSICO

Dra. Adriana Contreras Oliva
Categoria: Profesora Investigadora Adjunta
Especialidad: Ciencia y Tecnología de Frutas y Hortalizas e Innovación Agroindustrial
Miembro del Sistema Nacional de Investigadores: Nivel 1
Correo:
Tel: 01 (271) 716 60 00 / 57 / 55 Ext. 64826
Doctora en Tecnología de Alimentos, Universidad Politécnica de Valencia, España
Maestría en Ciencias. Programa de Postgrado en Economía. Colegio de Postgraduados
Ingeniera Agroindustrial, Universidad Autónoma Chapingo, México
Área de Conocimiento: Ciencia de los Alimentos e Ingeniería
Área de Fortaleza: Manejo post-cosecha de frutas y hortalizas, calidad y procesamiento de productos hortofrutícolas