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ESTABLECIMIENTO DE PLANTAS MADRE DE VAINILLA CERTIFICADA EN SOMBREADERO OBTENIDAS MEDIANTE MICROPROPAGACIÓN

Amatlán de los Reyes, Veracruz, 14 de octubre de 2021. La vainilla (Vanilla planifolia Jacks. ex Andrews) es originaria de las zonas tropicales de México y es la única orquídea que produce frutos comestibles. De los frutos se obtiene un compuesto orgánico llamado vainillina, que se utiliza en la industria alimentaria, cosmética y farmacéutica. En los últimos años, la demanda de vainilla natural ha aumentado de manera considerable. Sin embargo, la vainilla está sujeta a protección especial de acuerdo con la norma oficial mexicana NOM-059-SEMARNAT-2010. Se indica que las poblaciones naturales de vainilla podrían llegar a encontrarse amenazadas por factores que inciden negativamente en su viabilidad, por lo que se determina la necesidad de propiciar su recuperación y conservación de poblaciones naturales.

Debido a lo anterior y para garantizar la demanda comercial de este cultivo se recurre a técnicas de Cultivo de Tejidos Vegetales (CTV). Esta es una técnica de la biotecnología vegetal a través de la cual se establecen, manipulan, conservan y micropropagan plantas en condiciones artificiales y controladas en un ambiente aséptico. La micropropagación es una de las aplicaciones de biotecnología vegetal más utilizadas a nivel mundial para la producción de plantas. La micropropagación, también llamada propagación in vitro o clonación de plantas in vitro, consiste en la regeneración de plantas en un medio de cultivo artificial utilizando las técnicas y principios del CTV. La micropropagación, por ser un sistema de clonación (hasta que se demuestre lo contario), permite potencializar los programas de mejoramiento genético al producir plantas de alta calidad genética y fitosanitaria a partir de genotipos seleccionados.

ESTABLECIMIENTO DE PLANTAS MADRE DE VAINILLA CERTIFICADA EN SOMBREADERO OBTENIDAS MEDIANTE MICROPROPAGACIÓN

En el Colegio de Postgraduados Campus Córdoba se ubica el Laboratorio de CTV, el cual cuenta con una certificación fitosanitaria emitida por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA, certificado No. 30044001/2018). Esta certificación acredita al Laboratorio de CTV para la micropropagación de plantas de vainilla, manteniendo las buenas prácticas de Laboratorio y cuidado del ambiente.

En el Laboratorio en referencia, el Dr. Jericó Jabín Bello Bello, Investigador Cátedra-CONACYT adscrito al Campus Córdoba, con apoyo del Dr. José Luis Spinoso Castillo, quien realiza una Estancia Postdoctoral en dicho campus, han emprendido acciones de vinculación con productores de la Microrregión de Atención Prioritaria (MAP) Zona Centro para demostrar los beneficios de utilizar plántulas certificadas, a través del proyecto titulado: “Establecimiento de plantas madre de vainilla certificada en sombreadero obtenidas mediante micropropagación”. Este proyecto tiene los siguientes objetivos: 1) obtener plántulas in vitro de vainilla mediante la optimización de un protocolo de micropropagación empleando biorreactores de inmersión temporal, 2) desarrollar un sistema de siembra para el establecimiento de plantas madre bajo sombreadero, y 3) establecer una plantación demostrativa en la MAP Zona Centro para fortalecer la diversidad vegetal.

ESTABLECIMIENTO DE PLANTAS MADRE DE VAINILLA CERTIFICADA EN SOMBREADERO OBTENIDAS MEDIANTE MICROPROPAGACIÓN

Este proyecto mencionado se ha venido desarrollando en tres etapas: 1) selección y multiplicación in vitro de plantas madre de vainilla, 2) establecimiento de semilleros básicos y 3) realizar acciones de vinculación con productores de la MAP Zona Centro. De esta manera se efectuará la transferencia tecnológica y se capacitará a productores para la siembra y cuidado de las plántulas, actividades específicas de vinculación del Campus Córdoba. Así se ha venido promoviendo hacia los productores la adquisición de plántulas y su manejo en invernadero, lo cual permitirá potenciar su producción y realizarla de manera adecuada, aprovechando el momento comercial interesante de la vainilla en el medio nacional e internacional.

ESTABLECIMIENTO DE PLANTAS MADRE DE VAINILLA CERTIFICADA EN SOMBREADERO OBTENIDAS MEDIANTE MICROPROPAGACIÓN

Este es un ejemplo de cómo se vincula positivamente la vida académica del Colegio de Postgraduados con la realidad de los productores de las MAPs para aprovechar momentos especiales de los mercados en beneficio del progreso y desarrollo comunitario.

 

Contacto

Dr. Jericó Jabín Bello Bello
Cátedra-CONACYT
Campus Córdoba
Colegio de Postgraduados
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